क्या स्टेनलेस स्टील इंसुलेटेड कप में जंग लग जाएगा?

कुछ दोस्तों ने स्टेनलेस स्टील के इंसुलेटेड कप खरीदे हैं और पाया है कि कुछ समय तक इस्तेमाल करने के बाद उनमें जंग लग गई है। क्या ऐसा नहीं कहा जाता कि स्टेनलेस स्टील में जंग नहीं लगेगा? नकली वस्तुएं? दरअसल, इसका मतलब यह नहीं है कि स्टेनलेस स्टील इंसुलेटेड कप में जंग नहीं लगेगा। विशिष्ट वातावरण में, यह उनमें जंग लगने का कारण बन सकता है।
स्टेनलेस स्टील में वायुमंडलीय ऑक्सीकरण का विरोध करने की क्षमता होती है, यानी स्टेनलेस स्टील, और एसिड, क्षार और नमक युक्त मीडिया में संक्षारण करने की क्षमता भी होती है, यानी संक्षारण प्रतिरोध। लेकिन इसके संक्षारण प्रतिरोध का परिमाण स्टील की रासायनिक संरचना, योगात्मक अवस्था, उपयोग की स्थिति और पर्यावरणीय माध्यम के प्रकार के साथ भिन्न होता है। 304 स्टील पाइप की तरह, शुष्क और स्वच्छ वातावरण में इसमें बिल्कुल उत्कृष्ट संक्षारण प्रतिरोध होता है, लेकिन जब तटीय क्षेत्रों में ले जाया जाता है, तो यह बड़ी मात्रा में नमक वाले समुद्री कोहरे में जल्दी से जंग खा जाएगा; और 316 स्टील पाइप अच्छा प्रदर्शन करते हैं। इसलिए, किसी भी प्रकार का स्टेनलेस स्टील किसी भी वातावरण में संक्षारण और जंग का विरोध नहीं कर सकता है।
स्टेनलेस स्टील इसकी सतह पर बनी एक पतली, मजबूत और स्थिर क्रोमियम समृद्ध ऑक्साइड फिल्म (सुरक्षात्मक फिल्म) है, जो ऑक्सीजन परमाणुओं के आगे घुसपैठ और ऑक्सीकरण को रोकती है और संक्षारण का विरोध करने की क्षमता प्रदान करती है। एक बार किसी कारण से, यह पतली फिल्म लगातार क्षतिग्रस्त हो जाएगी, हवा या तरल में ऑक्सीजन परमाणु लगातार घुसपैठ करेंगे, या धातु में लोहे के परमाणु लगातार अलग हो जाएंगे, जिससे ढीले लौह ऑक्साइड का निर्माण होगा, और धातु की सतह भी लगातार संक्षारणित होगी। इस प्रकार का सतही फेशियल मास्क कई तरह से क्षतिग्रस्त होता है, और निम्नलिखित प्रकार दैनिक जीवन में आम हैं:
1. स्टेनलेस स्टील की सतह धूल या अन्य धातु तत्वों वाले विदेशी धातु कणों से ढकी होती है। नम हवा में, अटैचमेंट और स्टेनलेस स्टील के बीच संघनित पानी एक माइक्रो बैटरी बनाता है, जिससे एक इलेक्ट्रोकेमिकल प्रतिक्रिया शुरू होती है जो सुरक्षात्मक फिल्म को नुकसान पहुंचाती है, जिसे इलेक्ट्रोकेमिकल जंग के रूप में जाना जाता है।
2. सब्जियां, सूप और कफ जैसे कार्बनिक पदार्थ स्टेनलेस स्टील की सतह पर चिपक जाते हैं, जिससे पानी और ऑक्सीजन की उपस्थिति में कार्बनिक अम्ल बनते हैं। समय के साथ, ये कार्बनिक अम्ल धातु की सतह को संक्षारित कर सकते हैं।
3. स्टेनलेस स्टील की सतह एसिड, क्षार और लवण युक्त पदार्थों (जैसे कि क्षार पानी और सजी हुई दीवारों पर चूना पानी के छींटे) से चिपक जाती है, जिससे स्थानीय क्षरण होता है।
4. प्रदूषित हवा (जैसे कि बड़ी मात्रा में सल्फाइड, कार्बन ऑक्साइड और नाइट्रोजन ऑक्साइड युक्त वातावरण) में, संघनित पानी का सामना करने से सल्फ्यूरिक एसिड, नाइट्रिक एसिड और एसिटिक एसिड तरल बिंदु बन सकते हैं, जिससे रासायनिक संक्षारण हो सकता है।
उपरोक्त सभी स्थितियाँ स्टेनलेस स्टील की सतह पर सुरक्षात्मक फिल्म को नुकसान पहुंचा सकती हैं, जिससे जंग लग सकती है। इसलिए, जब हम लंबे समय तक थर्मस का उपयोग नहीं करते हैं, तो हमें इसे सूखा रखना चाहिए और थर्मस की आंतरिक दीवार के क्षरण को रोकने के लिए जितना संभव हो सके दही और नमक के पानी जैसे पेय को स्टोर करने से बचना चाहिए।